La Colombera （ラ・コロンベーラ） 訪問 2/2
La Colombera （ラ・コロンベーラ） のカンティーナは、周りが住宅地として開けている丘の上にある。 周囲は丘の上にある石切場や瓦礫置場のような雰囲気だ。 足下には、石灰岩の石ころや岩がごろごろ。 ワインの硬質な・・・
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La Colombera （ラ・コロンベーラ） 訪問 1/2
Il Montino （イル・モンティーノ）。 赤ワイン王国ピエモンテ州で生まれた、小さなサプライズ。 静かな田舎町に密かに受け継がれた、白ブドウで造られた逸品。 その可憐とも言うべき味わいは、Snow White （白・・・
