巨大シャンパンのボトル・サイズについて(1本のボトルから何杯とれるか)

巨大シャンパン(スパークリングワイン)は、何杯分とれるのか?

シャンパン

シャンパンで乾杯! でも、量がこれっぽっち!

みんなが集まる、特別なパーティー。
最初の1杯は、「シャンパンで乾杯!」と決めたいところ。
でも、1人分の量が少ないと、せっかくのパーティーも「しみったれた」印象になってしまいますね。

近頃のシャンパーニュ・ボトルの巨大化の影響なのか、イタリアのフランチャコルタでも、ダブルマグナムサイズのものを目にするようになってきました。
ワイン愛好家の基本ではありますが、改めて、シャンパーニュ・ボトルのサイズについて、整理したいと思います

パーティーで、巨大ボトルをシェアするときの目安にも、ご活用ください。
※茶碗や紙コップではなく、あくまでシャンパン用のグラスを基準に計算しています。

 

シャンパングラスと1杯分の取り分について

シャンパンとシャンパングラス
シャンパングラスは、一般的なワイングラスに比べて小さく、1杯分の量は少なめです。

シャンパン・グラスは、大きく分けて、フルート型(細長いグラス)や、ソーサー型(クーペ)に分かれます。
最近では、フルート型をより膨よかにしたタイプのグラスも、出てきました。
ソーサー型は、シャンパンタワーに使われる、アレですね。
フルートもクーペも、容量はほぼ同じ容量です。

レストランでは、グラス1杯につき、約 120mlを目安に注いでいるお店が多いようです。
(150mlですと、「シャンパンを味わったな」という満足度は、かなり出てきます。)

晩餐会のように、来賓者のお口を軽く湿らせる程度の量なら、約 70ml~約 90ml が、目安となります。

シャンパンはその製法の特性により、容量のバラツキが激しいです。
(抜栓の際、吹いてしまったら、さらに一人あたりの量は減ってしまいますね。)

1本から何杯取り分けるか計算するのは悩ましいものですが、必要な杯数に対して、1割くらい盛って計算することをお薦めします。
(20杯必要なら22杯とれるサイズを選ぶ。)

シャンパン・グラスの1杯分の容量

シャンパングラスの写真

・180mlサイズのグラスに、120mlでサーヴする場合(左側)
・220mlサイズのグラスに、150mlのサーヴする場合(右側)

サイズと杯数の目安

Bouteille (ブティーユ) 750ml
レギュラー・サイズ換算 1本分
軽くお口を湿らせる程度なら 8~10杯分
満足感のある量で楽しむなら 5~6杯分
Magnum (マグナム) 1,500ml
レギュラー・サイズ換算 2本分
軽くお口を湿らせる程度なら 16~20杯分
満足感のある量で楽しむなら 10~12杯分
Jéroboam(ジェロボアム)3,000ml / 「ダブル・マグナム」とも呼ばれています。
レギュラー・サイズ換算 4本分
軽くお口を湿らせる程度なら 33~42杯分
満足感のある量で楽しむなら 20~25杯分
Réhoboam (レオボワム) 4,500ml
レギュラー・サイズ換算 6本分
軽くお口を湿らせる程度なら 50~64杯分
満足感のある量で楽しむなら 30~37杯分
Mathusalem (マチュザレム) 6,000ml
レギュラー・サイズ換算 8本分
軽くお口を湿らせる程度なら 66~85杯分
満足感のある量で楽しむなら 40~50杯分
Salmanazar (サルマナザール) 9,000ml
レギュラー・サイズ換算 12本分
軽くお口を湿らせる程度なら 100~125杯分
満足感のある量で楽しむなら 60~75杯分
Balthazar (バルタザール) 12,000ml
レギュラー・サイズ換算 16本分
軽くお口を湿らせる程度なら 133~171杯
満足感のある量で楽しむなら 80~100杯分
Nabuchodonosor (ナビュコドノゾール) 15,000ml
レギュラー・サイズ換算 20本分
軽くお口を湿らせる程度なら 166~214杯分
満足感のある量で楽しむなら 100~125杯分
Salomon (サロモン) 18,000ml
レギュラー・サイズ換算 24本分
軽くお口を湿らせる程度なら 200~257杯分
満足感のある量で楽しむなら 120~150杯分
Souverain (スーヴェラン) 26,250ml
レギュラー・サイズ換算 35本分
軽くお口を湿らせる程度なら 291~375杯分
満足感のある量で楽しむなら 175~218杯分
Primat (プリマ) 27,000ml
レギュラー・サイズ換算 36本分
軽くお口を湿らせる程度なら 300~385杯分
満足感のある量で楽しむなら 180~225杯分
Melchizédec (メルキゼデック) 30,000ml
レギュラー・サイズ換算 40本分
軽くお口を湿らせる程度なら 333~428杯分
満足感のある量で楽しむなら 200~250杯分

 

豊富なボトルサイズのシャンパン

小さいサイズから大きいサイズまで、豊富なサイズの中から選ぶなら、「ヴーヴ・クリコ・イエロー・ラベル」「モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル」「テタンジェ・ブリュット・レゼルブ」などが、お薦めです。
どれもリーズナブルなお値段なのに、味わいが良く、とてもお得感のあるシャンパンです。

ただし、巨大ディスカウントショップや量販店などでは、セラーに入れず平置きのまま販売するなど、保管状態の悪いものも多くありますので、注意が必要です。
シャンパンはデリケートな飲み物ですので、可能な限りワイン専門店で購入しましょう。

また、あまりハレの場にふさわしくない銘柄もありますので、T.P.O.と お財布事情にあわせて、慎重に選びたいものですね★
 







 

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