La Colombera （ラ・コロンベーラ） 訪問 2/2
La Colombera （ラ・コロンベーラ） のカンティーナは、周りが住宅地として開けている丘の上にある。 周囲は丘の上にある石切場や瓦礫置場のような雰囲気だ。 足下には、石灰岩の石ころや岩がごろごろ。 ワインの硬質な・・・
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La Colombera （ラ・コロンベーラ） 訪問 1/2
Il Montino （イル・モンティーノ）。 赤ワイン王国ピエモンテ州で生まれた、小さなサプライズ。 静かな田舎町に密かに受け継がれた、白ブドウで造られた逸品。 その可憐とも言うべき味わいは、Snow White （白・・・
Vietti （ヴィエッティ）訪問
バローロ5大産地のひとつ、Castiglione Falletto（カスティリオーネ・ファレット）村で、自然派バローロの名門 Cavallotto（カヴァロット）以上に行きたかったカンティーナ、Vietti（ヴィエッティ・・・
Luciano Sandrone （ルチアーノ・サンドローネ） 訪問
” Cannubi ” という畑の名前をご存じだろうか。 恐らくランゲ地区では一番有名なクリュの名前であろう。 一般的に日本語では「カンヌビ」と表示される。 英語でも同じように発音されるが、地元で・・・
サイのマークでお馴染み La Spinetta （ラ・スピネッタ） 訪問
ラ・スピネッタへ、急げ！ ピエモンテの2大スターを相手にダブルブッキングするなど、実にけしからん話である。 宿の主にアポの予定を詰められるだけ詰めてしまった。 その結果、 ” Roberto Voerzio ・・・
バローロの王 Giacomo Conterno （ジャコモ・コンテルノ） 訪問
※ブログ移転に際し、この記事は2007年に訪問した際の記録を、リライトしました。 ※正式な企業名は、” Conterno Giacomo Azienda Vitivinicola “ですが、本文中・・・
